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粉絲營(yíng)養又美味,粉絲有哪些營(yíng)養功效?

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粉絲營(yíng)養又美味,粉絲有哪些營(yíng)養功效?

發(fā)布日期:2018-11-10 作者:開(kāi)封市晟豐機械設備有限公司 點(diǎn)擊:

粉絲是我們經(jīng)常見(jiàn)到的一種食品,口感好,營(yíng)養高,因此受到許多人的喜愛(ài)。那么粉絲到底有哪些營(yíng)養功效呢?一起來(lái)看看吧。

粉絲品種繁多,如綠豆粉絲、蠶豆粉絲,更多的是淀粉制的粉絲。如紅薯粉絲,土豆粉絲等。 粉絲按其開(kāi)聯(lián)有粗,細,圓,扁及片狀等多種;按其主要用料又有豆類(lèi)、薯類(lèi)、苕類(lèi)的不同;根據各地的制法差異叫法不同,有的叫粉絲,有的叫粉條,還有的叫涼粉,冬粉等名稱(chēng),其實(shí)是大同小異的,制法相差不多。除大豆以外的豆類(lèi)淀粉均可制作粉絲,但以綠豆淀粉制品為z佳。粉條與粉絲的原料和制作工藝相同,只是粉條更粗一些,比較耐煮,更適合燉食。


 


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